许多果实的生理失调症状,如樱桃裂果、桃的软化、梨的黑心病等都与缺钙有密切关系。果实发育后期,钙含量的多少对果实品质的形成及采后的储藏和运输都有影响。钙含量高,不仅果实细胞的结构牢固、膜系统稳定,而且能促进蛋白质合成和果实着色,与采后果实质地、风味等品质性状有密切关系。而钙是一种不易被植物吸收且吸收后又不易移动的元素,钙吸收和植物的蒸腾作用有关。
二、水果网套的防水性
用水浇注纸袋,香梨网套机,若水在纸袋上形成水珠滚动,表明纸袋吸水性差,防水性好;若水在纸袋上弥散,表明纸袋吸水性强,防水性差。纸袋的防水性可决定纸袋耐雨水冲刷的强度,决定纸袋的使用寿命,也影响到腐生菌或弱寄生菌对果实的侵染。
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